PASTEL DE FORNO

INGREDIENTES:

3 xícs. (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

1 colher (chá) rasa de sal

1 colher (chá) cheia de fermento em pó

1 ovo inteiro

2 cols. (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de leite morno

1 gema para pincelar

MODO DE PREPARAR:

Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia grande;

Misture tudo muito bem e acrescente a margarina, o ovo e metade do leite;

Misture novamente e comece a trabalhar a massa com as mãos;

Amasse bem e vá colocando o leite aos poucos, até que a massa fique bem lisa e comece a desgrudar das mãos;

Depois cubra a massa e deixe ela descansar por 30 minutos;

Após esse tempo, disponha a massa numa superfície enfarinhada e abra ela com a ajuda de um rolo;

Em seguida corte a no tamanho que desejar os pasteis e recheie como desejar;

Feche a massa ao meio e aperte as borda com um garfo;

Coloque os pasteis numa assadeira untada com margarina e pincele gema por cima;

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.